"I prodotti fitosanitari sono preparati costituiti da una o più sostanze attive, impiegati in modo mirato per garantire la salute e la produttività delle piante coltivate. Servono alla lotta contro gli organismi nocivi (ad es. insetti, funghi, batteri, virus o erbe infestanti), alla regolazione dei processi fisiologici (ad es. regolatori della crescita) e a garantire la qualità e la conservabilità dei prodotti vegetali.
Conformemente all'Ordinanza svizzera sui prodotti fitosanitari (OPF, RS 916.161), i prodotti fitosanitari possono essere immessi sul mercato o utilizzati solo se omologati dall'Ufficio federale dell'agricoltura (UFAG). L'omologazione si basa su una valutazione scientifica che prende in considerazione l'efficacia, il comportamento dei residui, gli effetti sull'uomo, sugli animali e sull'ambiente, nonché i rischi per la biodiversità.
In tal modo, i prodotti fitosanitari costituiscono un'interfaccia centrale tra produzione agricola, sicurezza alimentare e protezione dell'ambiente."
