"Das Trocknen von Pflanzen dient der Reduktion des Wassergehalts, um mikrobielles Wachstum zu verhindern und wertvolle Inhaltsstoffe zu stabilisieren. Eine kontrollierte Luftzirkulation und gleichmäßige Trocknung sind dabei entscheidend, um Struktur, Farbe und Aroma zu erhalten.
Die anschließende Aufbewahrung sollte unter trockenen, sauberen und lichtgeschützten Bedingungen erfolgen, um Oxidation und Qualitätsverluste zu vermeiden. Geeignete Materialien wie Glas oder lebensmittelechte Kunststoffe schützen die Pflanze vor äußeren Einflüssen."
Bei der Verarbeitung – etwa Zerkleinern oder Extrahieren – ist eine schonende Handhabung wichtig, um Wirkstoffe, Aroma und natürliche Zusammensetzung bestmöglich zu bewahren.
