"Los productos fitosanitarios son preparados a base de una o varias sustancias activas que se utilizan de forma selectiva para garantizar la salud y la productividad de los cultivos. Sirven para el control de organismos nocivos (p. ej., insectos, hongos, bacterias, virus o malas hierbas), para la regulación de los procesos fisiológicos (p. ej., reguladores del crecimiento), así como para garantizar la calidad y la conservación de los productos vegetales.
De conformidad con la Ordenanza suiza sobre productos fitosanitarios (OPFito, RS 916.161), los productos fitosanitarios solo pueden comercializarse o utilizarse si han sido autorizados por la Oficina Federal de Agricultura (OFAG). La autorización se basa en un examen científico que tiene en cuenta la eficacia, el comportamiento de los residuos, los efectos sobre las personas, los animales y el medio ambiente, así como los riesgos para la biodiversidad.
De este modo, los productos fitosanitarios constituyen un punto de intersección central entre la producción agrícola, la seguridad alimentaria y la protección del medio ambiente."
