« Un contrôle précis de l’irrigation est essentiel à la croissance saine des plantes et à une absorption optimale des nutriments. L’eau sert de milieu de transport, soutient la photosynthèse , la tension cellulaire (turgescence) et la régulation de la température . »
Il est crucial de maintenir un équilibre adéquat entre l'apport en eau et en oxygène dans la zone racinaire : un excès d'eau provoque une carence en oxygène et la pourriture des racines, tandis qu'un manque d'eau inhibe la croissance et l'absorption des nutriments.
